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Chuño
Descripción
Fécula de papa deshidratada, muy usada en la cocina andina. Se utiliza como espesante en sopas, guisos y salsas, además de ser un ingrediente clave en platos tradicionales y en postres.
Fécula de papa deshidratada, muy usada en la cocina andina. Se utiliza como espesante en sopas, guisos y salsas, además de ser un ingrediente clave en platos tradicionales y en postres.
